Camilla - Krudt og Krydderier

I Krudt og Krydderier tager Camilla Plum dig ud på en historisk og kulinarisk rejse blandt alverdens krydderier. I aften skal der laves mad fra Nordafrika - Lammetagine med ras el rhanut og harissa - og gulerodssalat med kanel og orangeblomstvand. Dansker

I Krudt og Krydderier tager Camilla Plum dig ud på en historisk og kulinarisk rejse blandt alverdens krydderier. I aften viser Camilla Plum, hvordan man laver en rigtig chutney - altså sådan som inderne gør det. Desuden blander hun krydderier til en ægte

I Krudt og Krydderier fortsætter Camilla Plum med at bringe østens mystik ind i dit køkken. I aften laver Camilla traditionel indisk mælkete - også kaldet chai, og så viser hun dig, hvordan du får det bedste ud af dine basmatiris, når hun laver pilaf. D

I Krudt og Krydderier laver Camilla Plum indisk mad så smagsløgene eksploderer. Populære retter som Chicken tikka, Sambar Marsala, Garam Marsala og kikærte pandekager fylder Camilla Plums landkøkken med duften af østen. Camilla Plum viser dig, hvordan man

I Persien bruger de krydderier i en sammensætning, som vi danskere ikke er vant til. Camilla Plum skaber en magisk persisk is af citron, kardemomme og safran, og en lammesteg er ikke det samme, når den er blevet behandlet med en Advieh - en blanding af t

I aftenens program skal det handle om krydderier fra Mexico og det betyder chili, masser af chili. I modsætning til hvad mange tror, så er chilier fra Mexico ikke særligt stærke, mener altså Camilla Plum, som laver Chilisauce, Guacamole, Mole pablano og C